Fontelata Sauvignon Marche IGT
€ 8,32


Fontelata Sauvignon Marche I.G.T. Anno 2014 Vitigno: Sauvignon Gradazione alcolica: 14%
Vigna impiantata nel 2000, con 3300 ceppi per ettaro, allevati con la tecnica del doppio guyot capovolto. Terreno calcareo-argilloso, con esposizione ad est. Raccolta effettuata ai primi di settembre, a mano ed utilizzando cassette di dimensioni ridotte. Le uve sono sottoposte a pressatura soffice, quindi la fermentazione avviene a temperatura controllata per 15 giorni circa in vasche di acciaio.


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