Fava larga
€ 4,50


La Fava Larga è una particolare varietà di fave che cresce nell’entroterra siciliano. Si adatta al clima tipico di questa zona, caratterizzato da temperature miti, mai troppo fredde e con piogge concentrate in autunno e inverno. È uno dei legumi più facili da cuocere, molto gustoso e non farinoso. Contiene proteine, fibre, vitamina A, del gruppo B, C, E, K, PP e sali minerali. Le fave sono un alimento ottimo per chi è a dieta, visto il contenuto ridotto di calorie: 41 cal per 100 gr.



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