Virrine di cece nero
€ 4,50


La pasta di cece nero è un prodotto esclusivo del territorio dei monti Sicani. Lavorata artigianalmente secondo tradizione e trafilata al bronzo, viene essiccata lentamente e a basse temperature così da avere una consistenza sempre al dente.La sua composizione fatta di semola di grano duro molito a pietra e farina di cece nero, la rendono un'eccellenza della nuova cucina siciliana, dal sapore ricco e genuino. La farina di cece nero è a basso contenuto di glutine e ad alta digeribilità.



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